Traduction et signification de : 酪農 - rakunou

Le mot « 酪農 » (rakunou) est formé de deux caractères kanji : « 酪 » (raku), qui se réfère aux produits laitiers, comme le beurre et le fromage, et « 農 » (nou), qui signifie agriculture. Ainsi, la combinaison des deux kanji donne une expression qui peut être traduite par "agriculture laitière" ou simplement "élevage laitier". Le terme « 酪 » a ses racines dans l'ancien chinois, dénotant la production et la consommation de produits dérivés du lait, un concept qui remonte à des temps anciens dans plusieurs cultures où la domestication des animaux a fait partie du développement humain.

「酪農」 se réfère à pratique et à gestion de la production laitière, englobant tous les aspects de l'élevage de bovins laitiers jusqu'à l'extraction et le traitement du lait. Cette pratique est une partie significative de l'agriculture dans diverses régions, contribuant à la production d'aliments essentiels et de divers dérivés comme le fromage, le yaourt et le beurre. Historiquement, l'introduction de l'élevage laitier au Japon est attribuée à des influences occidentales à partir du XIXe siècle, lorsque des techniques modernes ont commencé à être mises en œuvre pour améliorer l'efficacité et la productivité.

Ce terme reflète également une transformation culturelle et économique significative. Avec l'avancement de la technologie et des méthodes de production, la 「酪農」 a évolué et s'est étendue, devenant une industrie vitale qui non seulement fournit des produits alimentaires de base, mais soutient également les économies locales et rurales. Aujourd'hui, cette pratique agricole est étroitement liée à la gestion durable des ressources, au bien-être animal et à la sécurité alimentaire, étant un composant central tant dans l'économie agricole mondiale que dans les traditions alimentaires locales. La diversité des produits laitiers dérivés et l'importance économique de cette pratique renforcent son rôle essentiel dans les régimes contemporains à travers le monde.

Vocabulaire

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Synonymes et similaires

• 乳業 (Nyūgyō) - Industrie laitière ; fait référence à la production et à la transformation de produits laitiers.
• 乳農業 (Nyūnōgyō) - L'élevage laitier ; implique l'élevage de bétail pour la production de lait.
• ミルクファーム (Miruku Fāmu) - Ferme laitière ; un type d'établissement agricole axé sur la production de lait.