日本語の味を全部知っていますか？日本語で味覚をどう表現するか知っていますか？この記事では、日本人の味覚が使用する風味感覚について説明し、その一部について詳しく説明します。
日本人は料理と味覚を非常に真剣に捉えており、うま味と呼ばれる正式な味覚さえ発見しています。彼らは料理に独特の独特の風味を与えるために、調味料を多量に使用し、塩はほとんど使用しません。
味は、特定の細胞である味蕾によって知覚される化学的な感覚です。それらを通じて、私たちは塩味、甘味、苦味、酸味、うま味を区別することができます。でも、これを日本語でどう言うか考えたことはありますか？
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味は日本語で何と言うでしょう？
何かを食べたり味わったりするとき、日本語での味や感覚の表現は次のとおりです。
- あじ [味] - Sabor;
- おいしい [美味しい] - おいしい、おいしい。
- うまい Bom;
- あまい [甘い] - 甘い;
- にがい [苦い] - Amargo;
- すっぱい [酸っぱい] - Azedo;
- しょっぱい Salgado;
- うまみ [旨味] - Umami;
- しおからい [塩辛い] - Salgado;
- Karai [辛い] - 辛い;
- 渋い渋い。
- まずい 不味い;
- アツイ [熱い] - 暖かい;
- つめたい [冷たい] - Geado;
- あたかい [温かい] - Morna;
何かがおいしいと日本語で言いますか?
日本語では何かが美味しい、おいしい、またはとても良いと言う言い方がいくつかあります。以下の式の一部を詳しくご覧ください。
おいしい [美味しい] - 何かがおいしい、おいしいことを言う一般的な言葉。その用途は食べ物以外にも多岐にわたり、人が暑い、または体が熱いと言う場合にも使用されます。
うまい 良い、おいしい、おいしいという意味です。 「うまい」という言葉は、おいしいものを味わうときだけでなく、何か良いものを目撃し、その結果に驚いたときにもよく使われます。つまり、「よくやった!」という意味です。上手い！
「うまい」はひらがなのほかに、いくつかの漢字で書くこともできます。
- 美味い - 文字通り、おいしいことを指します。
- 旨い - おいしいものを指します。
- 巧い/上手い - 何か良いこと、知的でおいしいことをする行為を指します。
使用例:
- うまく行く- umaku iku - うまくやって、成功してください。
- 日本語うまいですね - nihongo umai desu ne! - あなたはとても上手に日本語を話しますね！
何かの好みを表現したり、感情を表現する方法で話したりするときは、その発音の仕方もその言葉の効果に大きく影響するということを覚えておく価値があります。
結構 [ 非常に ] - 味を表現するためにこの言葉を使うことはあまり一般的ではありませんが、食べ物が素晴らしい、素晴らしい、クールで美味しいと言うためにこの言葉を使う人もいます。また、その人がすでに満腹ではなく、まだ満腹ではないことを示すこともあります。それが耐えられる、または感謝していると感じる場合は、それを使用するときは注意してください。
- Maiuu [まいー] うまいスラング。
- Boono [ボーノ]はイタリア語のbuonoに由来します。
- Maiyu [まいゆ] - うまいを意味する俗語。
特にレストランで食べ物に感謝を示す別の方法は、「ご馳走様でした」と言って食事を終えることです。
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甘いって日本語でなんて言うの？
日本語で何かが甘いことを表現するには、「甘い」を使います。これは、世間知らず、準備ができていない、中途半端、過度に寛容、味気ない、滑らかな、不十分な、不完全な、効果のない、ジューシーという意味もあります。
ポルトガル語とは異なり、この言葉は食べ物の味を説明する場合以外で使用されると否定的な意味合いを持つことがあります。したがって、何かを「甘い」と呼ぶときには注意してください。 例えば：
- Niamae [人に甘い] - 甘やかされて育った、または簡単な人を指します。
- 甘える [ 褒める ] - お世辞を言う、お世辞を言う、褒めるという意味。
- アマイハオヤ [甘い母親] - 悪い意味で、子供を甘やかす母親。
- アマクカンガエル [甘く考える] - 過小評価、準備不足、夢見すぎ。
酸っぱいって日本語でなんて言うの？
日本語で酸っぱいと言うには、「酸っぱい」という表現が使われますが、幸いなことにこれには酸っぱい以外の意味はありません。この単語は主に酸性のものを指すのに使用され、次のようなフレーズでも使用されます。
- すいもあもあいも [酸いも甘いも] 良い時も悪い時も
酸味は、食品でも調味料でも、日本の食卓に欠かせない日常の味です。酸味を指す場合、「酸味」という表現を使います。日本人が好んで摂取する酸味の源は、酢、梅干し、およびいくつかのソースです。
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苦いって日本語でなんて言うの？
日本語の苦い味は「苦味」で表現できます。日本語で苦いという形容詞は「にがい」で、日本のソースや有名な料理のゴーヤチャンプルーに含まれています。
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苦味の他に渋みもあります。日本語では「渋み」と呼ばれます。渋みは味ではなく機械的な感覚です。日本語では渋いものを表す形容詞は「渋い」です。
製品を摂取すると収斂性があり、その乾燥効果が口内と頬の内側の舌に充満します。渋みは、舌の味蕾によって「検出」される苦味としばしば混同されます。
うま味 - 日本の味
5つの基本的な風味と味の1つと考えられており、世界中で認識されていますが、ほとんど話題になっていません。うま味は甘味、塩味、酸味と同じレベルですが、味について言及されることはほとんどありません。
うまみ [うま味] - 直訳すると「心地よい塩味」となります。この台本は池田菊苗先生が選んでくださいました。これは、「おいしい」を意味するUMAI [うまい]と「味」を意味するMI [味]の派生語です。
旨みはマイルドですが長く続く、なんとも表現しにくい味わいです。唾液の分泌と舌のビロードのような感覚を引き起こします。喉、口蓋、口の奥を刺激する可能性があります。
