ตอนนี้เรามาต่อกันด้วยส่วนที่สองของขนมและสถานที่จากซีรีส์ญี่ปุ่น Kantaro: The Sweet Tooth Salaryman ที่คุณสามารถรับชมได้ทาง Netflix。
ตอนนี้เราจะเห็น 6 ตอนสุดท้ายที่ระบุถึงขนมหวานซึ่งมักจะเป็นชื่อของตอนและ "แหล่งท่องเที่ยวหลัก" รวมถึงบางตอนที่กล่าวถึง
อย่าลืมเข้าชมตอนที่ 1 ซึ่งแสดงสถานที่และขนมที่ปรากฏใน 6 ตอนแรกโดยคลิกที่ลิงค์ด้านล่าง:
ดัชนีเนื้อหา
คันทาโร่: พนักงานเงินเดือนผู้ชื่นชอบของหวาน
ตามวิธีเดียวกับการนำเสนอความหวานและสถานที่ในส่วนแรก คุณจะเห็นคำอธิบายสั้น ๆ ของขนมแต่ละชนิดชื่อร้านในตอนที่เกี่ยวข้องพร้อมลิงก์ไปยัง Google Maps
เป้าหมายไม่ใช่การรู้สูตรเพื่อเรียนรู้การทำอาหาร แต่คือการที่คุณรู้ชื่อเพื่อค้นคว้าหรือแม้กระทั่งอาจจะไปเยี่ยมชม เมื่อคุณไปญี่ปุ่น.
ตอนที่ 7 - Savarin
ซึ่งแตกต่างจากตอนอื่น ๆ ที่เขาให้ความสำคัญกับคานาโกะโดบาชิซึ่งหลังจากได้เห็นการวิเคราะห์ความหวานในบล็อกแล้วเขาก็อยากลองดู บังเอิญเจ้านายของเธอเชิญชวนให้เธอพยายามหาลูกค้าใหม่และจะแวะไปที่โรงอาหาร
เค้กภาษาอังกฤษ
มีหลายประเภทขนาดและวัสดุอุดฟัน แต่โดยทั่วไปคุณจะพบว่าเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า ส่วนผสมหลัก ได้แก่ เนยมาการีนผลไม้หวาน ฯลฯ
เก็บ: Patisserie Gondola 【พาทิซซเรีย กอนโดลา】
ท้องถิ่น: ชิโยดะโตเกียวญี่ปุ่น
Mame-Daifuku 【豆大福】
ขนมญี่ปุ่นหลายชนิดทำจากถั่วแดงบด (anko) เป็นไส้ แต่ เวอร์ชันของ Daifuku นี้จะเพิ่มถั่วเหลือง ผสมเข้ากัน.
เก็บ: Tsuruse 【つる瀬本店】
ท้องถิ่น: Bunkyōโตเกียวญี่ปุ่น
สาวริน
เมื่อเสร็จสิ้นงาน เตอรุ หัวหน้าของโดบาชิ เชิญเธอไปร้านกาแฟ แต่เธอตัดสินใจใช้โอกาสเพื่อไปเยี่ยมชมร้านกาแฟอื่นที่มีสาวาร็อง.
ตามปกติขนมนี้อาจแตกต่างกันไปและส่วนผสมที่พบมากที่สุดในสูตรของคุณ ได้แก่ แป้งบริออชน้ำเชื่อมเหล้ารัมวิปครีมครีมอังกฤษเป็นไส้ ฯลฯ
มะนาว Financier
ในร้านกาแฟเดียวกัน โดบาชิซื้อขนมเล็กมาทานที่ทำงานของเขา คล้ายกับขนมปังเล็ก มีให้เลือกหลากหลายรส ในกรณีนี้จะเป็นเนย, ไข่ขาว, มะนาว, แป้งอัลมอนด์ ฯลฯ
เก็บ: Rec カフェルシェルシュ】Café Recherche - (ปิดถาวรวันที่ 22/9/2019)
ท้องถิ่น: โยโกฮาม่าคานากาว่าญี่ปุ่น
ตอนที่ 8 - Ohagi
ในวันหยุดคันทาโร่ตอบกลับคำขอ / ความโปรดปรานที่เจ้านายขอให้เขาทำ เขาขอให้คุณดูแลลูกชายของคุณในขณะที่ไปตามนัด เนื่องจากเป้าหมายหลักในชีวิตของคุณคือการได้ลิ้มรสขนมที่ดีที่สุดคุณมีความคิดอยู่แล้วว่าคุณจะซื้อขนมชิ้นไหนและที่ไหน
โอฮางิ 【おはぎ】
คล้ายกับโมจิคือทำด้วยข้าวเหนียวและไม่ใส่ข้าวเหนียว (ที่เขาซื้อมา) โดยทั่วไปและส่วนผสมอื่น ๆ เช่นเต้าเจี้ยววานิลลาดอกไม้เช่นยาเอะซากุระเกลือสาหร่ายมะพร้าวเปลือกมะนาววอลนัทเป็นต้น ขนมนี้มีหลากหลายรสชาติ
ร้านค้า: Takeno to Ohagi 【タケノとおはぎ】
ท้องถิ่น: เซตากายะ, โตเกียว, ญี่ปุ่น
คุณคงเคยรู้สึกแล้วว่าขนมญี่ปุ่นมักมีส่วนผสมของ anko ที่ทำจากถั่วอะซูคิ ใช่ไหม? มันมีหลายลักษณะในการเรียกชื่อและกรรมวิธีการทำ เหมือนโคเชียน e ซึบวน.
ตอนที่ 9 - Éclair
กันทาโรัสุดก่อนทำอะไรทั้งๆที่ยังไม่ได้อาบน้ำทานอาหารได้รับโทรศัพท์จากแม่ของเขา ให้ไปนอนที่บ้านเขาในขณะเดียวกันเขาเริ่มตื่นตระหนกเลย เธอเป็นทันตแพทและเสมอจะห้ามเขากินขนมใดๆในวัยเด็กของเขา และสิ่งนี้ก็กลายเป็นหนึ่งในเหตุผลที่กระตุ้นความมโนใจของเขาในชีวิตผู้ใหญ่
ริมฝีปากหวาน
ก่อนที่แม่ของเขาจะมาถึง เขารู้สึกว่าตนมีระดับน้ำตาล/กลูโคสต่ำ และอย่างที่เขาทำเสมอ เขามีการเตรียมพร้อม จึงหยิบ sweet lip ออกจากกระเป๋าของเขา ซึ่งไม่มีอะไรมากไปกว่า mitsuame, ที่ทำจากน้ำตาลที่คาราเมลและไซรัปมอลต์ แล้วทาลงบนริมฝีปากของเขา。
เก็บ: Ameya Eitaro 【あめやえいたろう新宿伊勢丹店】
ท้องถิ่น: ชินจูกุโตเกียวญี่ปุ่น
Éclair de caramelo e chocolate
Como não conseguiu comer, por ter que voltar para casa correndo, acabou pedindo para embrulharem para viagem. Após sua mãe dormir ele come os dois sabores na frente dela para fazer pirraça.
ที่รู้จักกันในนามว่า บอมบาเค้ก ทำจากคาราเมลครีม, น้ำตาล, เกลือกวาแรนด์, เนย, แป้งสาลี, ช็อกโกแลต, ฯลฯ
ร้านค้า: Rue De y 【リュードパッシー】
ท้องถิ่น: เมกุโระ, โตเกียว, ญี่ปุ่น
ตอนที่ 10 - คาราเมลพุดดิ้ง
เนื่องจากไม่เคยทำไปมาทำงานจนดึก พนักงานในสำนักงานแปลกใจที่เขาไม่ได้กลับบ้านตามเวลาที่เคยไปเสมอ ก่อนที่จะไป หัวหน้าให้เขาโดยไม่ได้กินตั้งแต่วันนั้น.
หลังจากที่ทุกคนจากไปเขาก็ออกเดินทางไปกินขนมที่เรียกว่าขนมยามค่ำคืน (夜スイーツ - Yoru suitsu) แผนของเขาไม่ได้ผลเมื่อเจ้านายของเขากลับมาและขอให้เขามาสังสรรค์กัน
เต้าหู้อัลมอนด์
ในขณะที่ความเป็นพี่น้องเกิดขึ้นคันทาโร่ยิ้มให้แขก แต่ข้างในเขาคิดถึงพุดดิ้งเท่านั้น ก่อนที่พวกเขาจะทำเสร็จพ่อครัวจะสั่งของหวานเต้าหู้อัลมอนด์และทำให้มันพลิ้วไหว แต่ก็ยังต่อต้าน "สิ่งล่อใจ" ส่วนผสมหลักคือนมหรือครีมอัลมอนด์และวุ้น
เขาจะไปร้านอาหารอิตาเลียนต่อไป และนอกจากพิซซ่าเนเปิลแล้ว ยังเสนอของหวานที่หลากหลายจากอิตาลีและยังทำ crema caramellata ได้อร่อย เขาเอ่ยถึงสามอย่างและกินของหลัก
ทีรามิสุ
นี้เป็นครั้งแรกที่เขาแสดงความคิดเห็นและทำด้วยบิสกิตแชมเปญ, กาแฟ, ครีมชีสตาม ฯลฯ
เจลาโต้
คล้ายกับไอศกรีม, แต่มีความแตกต่างตรงที่มักจะสดใหม่ ผลิตทุกวัน และมันมีไขมันน้อยกว่าปกติ นอกจากนี้ยังมักใช้ส่วนผสมจากธรรมชาติอีกด้วย
Affogato
ของหวานอีตาลีอีกอย่างที่ทำจากไอติมวานิลลาและบริการโดยทั่วไปกับกาแฟเอสเพรสโซร้อน มีการปรับแต่งอยู่บ้าง แต่โดยทั่วไปเป็นส่วนผสมหลักเหล่านี้
Caramel Pudding (พุดดิ้งคาราเมล)
กระชับกว่าพุดดิ้งธรรมดาที่ทำด้วยไข่แดง, น้ำตาล, วานิลลา, นม, วิปปิ้งครีม ฯลฯ พุดดิ้งเฉพาะของร้านนี้มีขนาดที่ใหญ่กว่าปกติถึง 20 เซนติเมตร
ร้านค้า: ESSE DUE 【エッセドゥエ】
ท้องถิ่น: มินาโตะ, โตเกียว, ญี่ปุ่น
ตอนที่ 11 - ช็อคโกแลต
แตกต่างจากตอนอื่น ๆ ที่นี่จะมีร้านค้าที่เชี่ยวชาญด้านช็อกโกแลตที่เขาจะแวะไปชิมตัวเลือกที่เจ้าของเสนอ
มาเมะไดฟุกุ (豆大福)
อีกครั้งที่โดบาชิพลาดในการกระตุ้น "สัญชาตญาณ" ของคันทาโร่เมื่อเสนอให้เขาลองชิมมะเมะไดฟุขุ ที่ซื้อจาก Tsuruse เพราะเขาได้ออกไปทำกิจวัตรเยี่ยมชมร้านหนังสือแล้ว ไดฟุขุจะมีชื่อเพิ่มเติมขึ้นอยู่กับภูมิภาคที่ทำ ในกรณีนี้ ถั่วอาซูกิหรือถั่วเหลืองจะ ถูกผสมในโมจิ.
เมล็ดโกโก้และน้ำผลไม้
เมื่อไปถึงร้านพร้อมกับเพื่อนร่วมงาน ในตอนที่ 4 แต่ถูกเคนทาโร่ทำให้ปฏิเสธเพราะเขาก็รู้ความลับของเขาเช่นกัน น้ำผลไม้ชนิดนี้ทำจากเนื้อผลไม้ที่สกัดโดยตรงจากผลไม้เอง หลังจากนั้นอิโตเองก็ลิ้มลองเมล็ดโกโก้และเปรียบเทียบ กับคาสสิส.
ช็อกโกแลต
ด้วยความหลากหลายของโกโก้ที่มีจำหน่ายในร้านค้าในส่วนต่างๆของโลกเช่นกานาเฮติและประเทศอื่น ๆ เมล็ดพันธุ์ของเวียดนามจึงถูกเลือกให้ ช็อคโกแลตบาร์ถูกสร้างขึ้นทันทีและรวมเฉพาะน้ำตาล
ทาร์ตฟัดแดนช็อกโกแลต
ไม่เพียงแค่ลองขนมช็อกโกแลตบาร์นี้ เขายังขอสั่ง “สินค้าขายดี” ของร้าน ขนมหวานพิเศษ (スペシャルスイーツ) ขนมหวานพิเศษประจำวันคือทาร์ตฟองดองช็อกโกแลตที่ทำจากโกโก้จากเฮติ (เขาบรรยายว่ามีกลิ่น อามาซาเกะ) อัลมอนด์ พริกไทยจาวา กานาช ไอศกรีมช็อกโกแลต และทูอิลน้ำผึ้งคาราเมล
ร้านค้า: Minimal Tomigaya 【ミニマル富ヶ谷本店】
ตำแหน่ง: ชิบูย่า, โตเกียว, ญี่ปุ่น
ตอนที่ 12 - Mont Blanc
ในตอนสุดท้ายนี้เขาได้กล่าวถึงหวานและท้องถิ่นกล่าวแล้วทั้งสองสถานที่อื่น ๆ ที่มีร้านขายขนมที่ศิลปินที่มีชื่อเสียงได้แนะนำแล้ว พวกเขาเป็น:
- หวาน mame daifuki da Tsuruse;
- ร้านค้า เรียกว่า Ogyochi;
- ขนม Habutae Dango;
เกาลัดคั่ว
นอกจากการลองเกาลัดอบแล้ว ยังมีตัวเลือกที่จะให้เตรียมในแบบ “kanro” ซึ่งวิธีการเตรียมคือการเอาเปลือกและผิวออก ต้มแล้วแช่ในน้ำเชื่อมสักระยะหนึ่ง
มองบลังค์ฮิโตมูระ
ร้านอาหารนี้เชี่ยวชาญและเสิร์ฟทุกอย่างที่ทำจากเกาลัด mont blanc hitomura มีการเตรียมที่แตกต่างจากมาตรฐานเพราะไม่ใช้เหล้าหรือสารแต่งกลิ่นและจะมีเมอแรงก์ล้อมรอบ.
ทาร์ตเกาลัด
นี่เป็นขนมสุดท้ายปิดซีซั่นแรกของซีรีส์ญี่ปุ่นเรื่องนี้ คันทาโร่ซื้อทาร์ตเล็ตเกาลัด (ซึ่งหายากมากในส่วนของเขา) เพื่อเสนอให้คนในสำนักงานของเขา ตามชื่อก็คือเกาลัดแป้งเนย ฯลฯ
เก็บ: Waguriya 【和栗や】
ท้องถิ่น: ไทโตะโตเกียวญี่ปุ่น
เพลงปิด
คุณรู้ไหมว่าเพลงในเครดิตคือเพลงอะไร? มันมาจากวง Itowokashi และชื่อเพลงคือ Ice Cream เช็คในเพลเยอร์ด้านล่าง:
ดังนั้นการผจญภัย / ความบ้าคลั่งของคันทาโร่อาเมะทานิก็จบลงด้วยการชิมขนมที่หลากหลายที่สุดในร้านค้าทั่วโตเกียว
อาจจะไม่มีฤดูกาลที่สอง (ไม่มีเนื้อหามากพอ) แต่สิ่งที่อาจเกิดขึ้นคือการมี เนื้อหาต้นฉบับที่สร้างขึ้นโดยเฉพาะสำหรับซีรีส์เหมือนที่เกิดขึ้นกับอนิเมะ (ฝันก็ฟรี:) ).
อย่าลืมแชร์เพื่อให้คนรู้จักขนมและสถานที่ในโตเกียวมากขึ้นที่มีอยู่ใน Kantaro: The Sweet Tooth Salaryman!
https://br.pinterest.com/pin/451345193911691181/