การแปลและความหมายของ: 蒸す - musu

อ etimologia e significado

คำว่า「蒸す」(musu) มีรากฐานมาจากวัฒนธรรมการทำอาหารและชีวิตประจำวันในญี่ปุ่น。 「蒸」 เป็นคันจิที่หมายถึง "ไอน้ำ" หรือ "การปรุงด้วยไอน้ำ" และกริยา「す」ระบุถึงการกระทำ。 เมื่อรวมกัน จะกลายเป็นกริยา「蒸す」ซึ่งแปลตามตัวว่า "ปรุงด้วยไอน้ำ"。 โดยใช้ในบริบทการทำอาหารเป็นหลัก คำนี้จะอธิบายกระบวนการปรุงอาหารโดยใช้ไอน้ำ เทคนิคนี้ช่วยรักษาคุณค่าทางโภชนาการของวัตถุดิบและทำให้รสชาติธรรมชาติของอาหารเด่นชัดยิ่งขึ้น。

Origem e Contextos Culturais

เทคนิคการนึ่งที่สะท้อนในคำว่า 「蒸す」 มีประวัติศาสตร์ยาวนานในญี่ปุ่น โดยได้รับอิทธิพลจากวิธีการของจีนและการใช้ไอน้ำจากไม้ไผ่อย่างแพร่หลาย วิธีนี้ได้รับความสนใจเพราะใช้ในอาหารญี่ปุ่นดั้งเดิม เช่น 「茶碗蒸し」 (chawanmushi) ซึ่งเป็นพุดดิ้งไข่เค็ม ส่วนอย่างอื่น นอกจากการทำอาหาร แนวคิดเกี่ยวกับไอน้ำยังถูกนำไปใช้ในบริบทอื่น ๆ เช่นในห้องอาบน้ำไอน้ำแบบดั้งเดิมของญี่ปุ่นที่เรียกว่า 「蒸し風呂」(mushiburo) ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมการอาบน้ำที่กว้างขวางในญี่ปุ่น

การใช้งานสมัยใหม่และความหลากหลาย

ในปัจจุบัน คำกริยา「蒸す」ยังคงถูกใช้อย่างกว้างขวางไม่เพียงแต่ในด้านการทำอาหาร แต่ยังใช้เพื่ออธิบายกระบวนการอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องกับไอน้ำ ในบริบทที่ทันสมัยขึ้น ความก้าวหน้าทางเทคโนโลยีได้นำมาซึ่งการเปลี่ยนแปลง เช่น อุปกรณ์ทำไอน้ำสำหรับการทำความสะอาดและเครื่องทำความชื้น ภาษาเองก็ขยายตัวเพื่อรวมถึงความหลากหลายในการใช้คำนี้ในชีวิตประจำวัน เช่นในการแสดงออกที่สามารถอธิบายอากาศชื้นและอับ โดยจะพูดว่าอากาศ "ดูเหมือนจะกำลังปรุงอาหาร" โดยใช้โครงสร้างคำกริยาในภาษาญี่ปุ่นที่คล้ายกันเพื่อสื่อถึงความรู้สึกที่เกี่ยวข้องกับความร้อนและความชื้นที่มากเกินไป

ความสำคัญในครัวญี่ปุ่น

• รักษาคุณค่าทางโภชนาการ: เทคนิคนี้มีคุณค่าเพราะช่วยรักษาสมบัติทางโภชนาการของอาหาร
• เน้นรสชาติธรรมชาติ: การนึ่งช่วยให้ส่วนผสมเปล่งประกายออกมาในรสชาติแท้จริงของพวกเขา।
• การใช้งานที่หลากหลาย: ใช้ในจานที่หลากหลายตั้งแต่ผักไปจนถึงปลาและของหวาน。

การใช้「蒸す」ในปรุงอาหารญี่ปุ่นไม่เพียงแต่เป็นเทคนิคการปรุงอาหาร แต่ยังสะท้อนถึงความชอบในวัฒนธรรมที่เน้นความเรียบง่ายและความบริสุทธิ์ของรสชาติ นี่ทำให้เห็นถึงความสำคัญของวิธีการที่ให้ความสำคัญกับส่วนผสม ทำให้รสชาติธรรมชาติสามารถโดดเด่นโดยไม่ต้องพึ่งพาการแทรกแซงที่มากมาย

คำศัพท์

ขยายคำศัพท์ของคุณด้วยคำที่เกี่ยวข้อง:

การผันคำกริยาของ 蒸す

• 蒸す ฐาน
• 蒸さない - เชิงเชิงลบ
• 蒸した อดีต
• 蒸して - รูปแบบ te
• 蒸します - มีมารยาท

คำพ้องและคำที่คล้ายกัน

• 蒸し上げる (mushiageru) - เสร็จสิ้นการนึ่งอาหาร
• 蒸し煮る (mushiniru) - การนึ่งพร้อมกับของเหลว
• 蒸し焼く (mushiyaku) - นึ่งและปิ้ง.
• 蒸し炊く (mushitaku) - การนึ่งและทำข้าว
• 蒸し料理する (mushiryouri suru) - การทำอาหารด้วยการนึ่ง
• 蒸し器で調理する (mushiki de chouri suru) - เตรียมด้วยเครื่องนึ่ง (เครื่องทำไอน้ำ)
• 蒸し物にする (mushimono ni suru) - เปลี่ยนเป็นจานที่นึ่ง蒸。
• 蒸し野菜にする (mushiyasai ni suru) - แปลงเป็นผักนึ่ง.
• 蒸し蒸しにする (mushimushi ni suru) - ทำให้รู้สึกอับหรือชื้น.
• 蒸し煮にする (mushini ni suru) - แปลงการปรุงอาหารเป็นการนึ่งด้วยของเหลว.