Alimentos japoneses: lista de palabras y vocabulario

Nihongo

Por Kevin

Hoy aprenderá a pronunciar alimentos y a escribir frutas, verduras, carnes, bebidas, alimentos y dulces en japonés [日本語]. En esta lista organizada aprenderás varias palabras y aumentarás tu vocabulario.

El idioma japonés es bastante complejo y toma prestadas muchas palabras de otros idiomas y las escribe usando Katakana (escritura que se usa para palabras extranjeras). Recomendamos tener algún conocimiento del idioma.

Kudamono [果物] - Fruta en japonés

Japonés Romanización Por favor, envie o texto que você gostaria de traduzir.
りんご ringo manzana
ぶどう Budou uva
なし nashi Pera japonesa
ようなし younashi Pera
かき kaki caqui
オレンジ orenji naranja
レモン Remon limón
ライム raimu cal
グレープフルーツ gureepufuruutsu toranja
バナナ banana banana
いちご ichigo fresa
ブルーベリー buruuberii mirtilo
さくらんぼ sakuranbo cereza
メロン meron melón verde (melaza)
すいか Suika sandía

Curiosidades: Las manzanas japonesas son mucho más grandes que las occidentales, mientras que las sandías son bastante pequeñas.

Comida japonesa - lista de palabras y vocabulario

Yasai [やさい] - Verduras en japonés

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にんじん ninjin zanahorias
セロリ serori aipo
レタス Retasu lechuga
キャベツ kyabetsu repollo
トマト tomate tomate
ねぎ negi cebolla verde (cebollino)
たまねぎ Tamanegi Cebolla (redonda)
ポテト Poteto papas
ブロッコリー burokkorii brócoli
ピーマン piiman chile, pimiento verde
まめ frijoles (en general)
ピース piisu chícharos
コーン koon maíz

La cocina japonesa utiliza muchas verduras, incluidas muchas desconocidas en Occidente. Un ejemplo de verdura japonesa es la daikon, que es un rábano blanco gigante.

Comida japonesa - lista de palabras y vocabulario

Carnes y pescados japoneses

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牛肉 gyuuniku carne
豚肉 butaniku carne de puerco
ハム hamu jamón
鶏肉 toriniku pollo
huevo huevo
sakana pez
エビ ebi camarones, camarones, langosta
カニ cangrejo cangrejo
たこ tako pulpo

Tori "pájaro" se usa para referirse al pollo en el contexto de los productos alimenticios, ya que el pavo y otras aves de corral son raros en Japón. De la misma forma, carne "carne de res" sin más especificación generalmente se refiere a la carne de res, aunque butaniku (cerdo) es más barato y se consume en mayores cantidades.

Comida japonesa - lista de palabras y vocabulario

Nyuuseihin [乳製品] - productos lácteos japoneses

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牛乳 leche de vaca leche
ミルク miruku leche
チーズ chiizu queso
ヨーグルト yooguruto yogur
アイスクリーム aisukuriimu helado

Los productos lácteos no se utilizan en la cocina tradicional japonesa, pero todavía se pueden encontrar en los supermercados japoneses y en los alimentos occidentales. Tanto Gyuunyuu como Miruku son palabras comunes para la leche.

Nyuuseihin [乳製品] - Productos lácteos japoneses

GRANOS Y Pasta en Japonés

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arroz arroz (crudo)
ご飯 gohan arroz cocido)
玄米 genmai arroz integral
うどん udon Tallarines de trigo
そうめん soumen Fideos finos (fideos)
そば soba Fideos de trigo sarraceno
ラーメン Raamen ramen (fideos chinos)
パン Pan pan, bollos, tartas
菓子パン kashipan pan dulce, tortas
ピザ Pizza pizza
Comida japonesa - lista de palabras y vocabulario

Otras observaciones:

Arroz japonés Es grano corto, a diferencia del arroz de grano largo que generalmente se usa en Occidente. El arroz de grano corto es un poco pegajoso y se une, lo que hace que sea más fácil comer con palillos, pero no es paposo.

Fideos japoneses especialmente solamente e soba, se puede servir caliente o en una sopa fría con salsa. Los macarrones son un plato popular de la cocina japonesa.

El verdadero ramen es un estilo de sopa de fideos chinos, que se hizo popular en Japón con su enorme fama. Pan en japonés puede referirse a cualquier tipo de pan o masa.

Nomimono [飲み物] - Bebidas en japonés

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agua agua
お茶 té verde, té en general
日本茶 nihoncha Té verde japonés
麦茶 mugu Té de cebada helado japonés
紅茶 té negro té negro (lit. "té carmesí")
コーヒー koohii café
ジュース juusu jugo
オレンジジュース Orenjijuusu jugo de naranja
レモネード remoneedo limonada
ソーダ sooda gaseosa
お酒 Osake sake (arroz) alcohol en general
日本酒 Sake Sake japonés
ワイン Wain vino
ビール biiru cerveza
Sake

Condimentos y condimentos japoneses

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醤油 Shouyu salsa de soja
aceite
su vinagre
味醂 mirin cocinar vino de arroz
shio sal
コショウ Koshou pimienta
砂糖 satou azúcar
わさび wasabi wasabi ("rábano picante" en japonés)
ごま Goma semillas de sésamo
バター golpe mantequilla
ケチャップ kechappu ketchup

El verdadero wasabi es una raíz rallada. La pasta verde que se encuentra fuera de Japón es un sustituto más barato hecho de rábano y mostaza, dos plantas picantes. Lee también nuestro artículo sobre condimentos japoneses.

Especias y condimentos en japonés

Washoku [和食] - Comida japonesa en nihongo

A continuación veremos cómo escribir comidas tradicionales y japonesas. También entienda rápidamente qué es cada comida japonesa.

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寿司 sushi arroz envuelto en algas
刺身 sashimi pescado crudo en rodajas
天ぷら tenpura verduras y mariscos empanizados y fritos
焼き鳥 yakitori pollo en palo
焼肉 yakiniku Barbacoa japonesa
焼き魚 pescado a la parrilla pescado a la plancha
焼きそば yakisoba fideos fritos con verduras y carne
すき焼き sukiyaki estofado tradicional japonés
お好み焼き okonomiyaki panqueque japonés
とんかつ tonkatsu chuleta de cerdo frita
カレー karee curry generalmente servido con arroz
コロッケ kurokke croquetas fritas, generalmente de puré de patatas
餃子 Gyouza Pastelería china
味噌汁 misoshiru sopa de miso (a base de soja)
漬物 tsukemono Ensalada japonesa de pepinillos

Yaki [焼き] puede significar frito, a la parrilla, asado y similares. La palabra proviene del verbo yaku [焼く] que significa freír, asar y hornear. Si bien no es estrictamente originario de Japón, el curry japonés es totalmente diferente al curry indio.

Comida japonesa - lista de palabras y vocabulario

YouShoku [養殖] - Comida occidental en japonés

Kana Romaji Por favor, envie o texto que você gostaria de traduzir.
スープ suupu sopa (de cualquier tipo)
サラダ sarada ensalada
サンドイッチ sandoitchi sándwich
ハンバーガー hanbaagaa hamburguesa
ホットドッグ hottodoggu Pancho
フライドポテト furaidopoteto papas fritas, papas fritas
フライドチキン furaidochikin pollo frito
ステーキ suteeki bife
スパゲッティー supgettii espaguetis

Tenga en cuenta que, a pesar de los nombres similares, las versiones japonesas de los alimentos occidentales generalmente se adaptan a los gustos japoneses.

También recomendamos leer: Las 100 comidas japonesas más populares de Japón

Youshoku [養殖] - comida occidental en japonés

Aperitivos y dulces japoneses

Japonés Romaji Por favor, envie o texto que você gostaria de traduzir.
チップ chippu papas fritas
ポップコーン poppukoon palomitas
クッキー kukkii galletas
ケーキ keeki Pastel
パ イ padre tarta
アイスクリーム aisukuriimu helado
チョコレート chokoreeto chocolate
ゼリー zerii gelatina (gelatina y postres similares)
わがし wagashi dulces japoneses tradicionales (muchos son galletas)

El postre no se sirve tradicionalmente después de las comidas en Japón (excepto la fruta fresca), pero los alimentos dulces se comen como bocadillos o todo el tiempo.

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