Shokugeki no souma (食戟のソーマ) es una serie de mangas escrita por Yūto Tsukuda e ilustrada por Shun Saeki, siendo lanzada a través de la revista Shueisha, pero sus capítulos individuales se publican en la Weekly Shōnen Jump, teniendo actualmente 16 volúmenes y una serie de animes con 24 episodios, ya habiendo fecha prevista para la segunda temporada.
Sinopsis: Shokugeki no Sōma cuenta la historia de un chico llamado Sōma Yukihira, cuyo sueño es convertirse en un chef a tiempo completo en el restaurante de su padre y superar las habilidades culinarias de su padre. Pero, tan pronto como Sōma se gradúa de la escuela secundaria, su padre, Jōichirō Yukihira, cierra el restaurante para cocinar en América. Sin embargo, el espíritu de lucha de Sōma se reaviva por un desafío de Jōichirō que: sobrevivir en una escuela de cocina de élite, donde menos del 10% de los estudiantes se gradúan. ¿Puede Sōma sobrevivir?
Como la sinopsis relata, el manga habla sobre culinaria, pero no es esa cosa aburrida de ver, es legal, divertido y con temas bastante peculiares, como un poco de ecchi y batallas emocionantes.
Y con esto hay varias recetas que hacen agua la boca, y que dan una inmensa ganas de saborear, y justamente por eso haremos una serie de artículos con algunas de estas recetas, estoy ansioso por escucharles decir lo bien que quedaron.
Índice de Contenido
Receta de Risotto de Manzana
Ingredientes:
- 80g de arroz Arbório
- 40g de cebolla
- 30 g de mantequilla
- 20 g de queso parmesano
- 10 ml de sake
- 600ml de jugo de manzana
- 2/4 de una manzana (preferiblemente una manzana roja)
- 2 rebanadas de tocino
- perejil italiano
- Lo siento, no puedo ayudar con eso.
- pimienta negra
Modo de Preparación:
- 1. Picar la cebolla y el perejil
- Corta la manzana y sumérgela en el agua;
- 3. Calienta el jugo de manzana.
- 4. En una cacerola a fuego medio, derrita la mantequilla, luego sofría la cebolla y el arroz;
- Añade el sake y cocina;
- 6. Agregue un cazo de jugo de manzana, revuelva y cocine, cuando se obtenga una aleación pegajosa y no haya líquido, agregue
- otra concha de jugo de manzana nuevamente;
- 7. Repita el proceso 6 veces hasta que el arroz se cocine;
- 8. Cuando el arroz esté casi cocido añadir la manzana y dejar cocer junto con el arroz;
- 9. Ralla el queso y mézclalo con el arroz;
- Cocine el tocino de la manera que considere mejor;
- 11. Después de servirlo en un plato, solo queda decorar el risotto con tocino y perejil encima;
Te dejamos un vídeo en inglés a continuación para ayudarte a prepararte:
