Visiter un marché japonais est une expérience unique, pleine de saveurs et de produits que l'on trouve souvent uniquement au Japon. Pour profiter au mieux de votre visite, il est important de connaître quelques termes de base et de comprendre comment fonctionne le processus d'achat, en plus d'avoir des conseils utiles pour explorer les meilleures boutiques et trouver les bons produits.
Cet article est une introduction pratique pour ceux qui souhaitent en savoir plus sur l'univers des supermarchés japonais, avec une liste de vocabulaire utile, des conseils sur la façon de faire des courses et quelques recommandations de magasins et de produits.
Table des matières
Vocabulaire essentiel pour les supermarchés au Japon
Avant d'entrer sur un marché japonais, il est utile d'apprendre quelques mots et phrases pour faciliter vos achats. Voici une liste de termes que vous verrez fréquemment :
Termes Communs
- 野菜 (Yasai) – Légumes
- 果物 (Kudamono) – Fruits
- 肉 (Niku) – Viande
- 魚 (Sakana) – Poisson
- 米 (Kome) – Riz
- パン (Pan) – Bread
- 卵 (Tamago) – Œufs
- 牛乳 (Gyuunyuu) – Lait
- お菓子 (Okashi) – Bonbons/Casse-croûte
- 弁当 (Bento) – Boîte à lunch/dîner en boîte
Phrases Utiles
- Combien cela coûte-t-il ? (Kore wa ikura desu ka?) – Quanto custa isso ?
- 安い (Yasui) – Bon marché
- 高い (Takai) – Chère
- お会計お願いします (Okaikei onegaishimasu) – Je voudrais payer, s'il vous plaît
- Je n'ai pas besoin de sac (Fukuro irimasen) – Je ne veux pas de sac
Comment Trouver et Choisir des Marchés Japonais
La variété des marchés au Japon est vaste. Des supermarchés locaux aux grandes chaînes et boutiques spécialisées, chacun a ses particularités.
Supermarchés Populaires
- AEON : Un des plus grands réseaux de supermarchés du Japon. Il offre de tout, des aliments frais aux ustensiles de cuisine. C'est un excellent choix pour ceux qui recherchent des prix abordables et des promotions fréquentes.
- Seiyu : Faisant partie de Walmart, Seiyu est connu pour sa variété et ses prix bas. De nombreux supermarchés Seiyu sont ouverts 24 heures sur 24, ce qui est idéal pour ceux qui ont des horaires irréguliers.
- Life Supermarket : Une chaîne bien répartie qui propose une vaste sélection d'aliments frais, y compris des produits bio.
Conseils pour Économiser dans les Supermarchés
- Vérifiez les horaires de promotion : La plupart des supermarchés offrent des réductions sur les aliments frais le soir, en particulier sur les poissons, sushi et viandes. Faites attention aux étiquettes de réduction.
- Utiliser des applications de marché : Des applications comme LINE et PayPay offrent parfois des réductions et du cashback pour les achats.
- Achetez en vrac : Des produits comme le riz et les snacks sont souvent moins chers lorsqu'ils sont achetés en grande quantité.
- Utilisez les marchés locaux : Les petits marchés locaux peuvent avoir des prix abordables pour certains produits spécifiques. Essayez toujours de rechercher des marchés de producteurs locaux pour acheter des légumes et des fruits.
Procédures et astuces pour faire des achats
Faire des achats au Japon peut sembler difficile au premier abord, mais avec quelques conseils, l'expérience devient plus agréable.
Processus d'achat
- Chariots et Casiers: En entrant, vous trouverez des caddies ou des chariots. Placez votre panier dans le chariot plus petit qui s'adapte en dessous, une pratique courante dans les supermarchés japonais.
- Étiquette dans la Section des Aliments : Dans les rayons de poissons et de viandes, évitez de toucher directement les produits non emballés. Les fruits sont vendus à l'unité ou en emballage, et les prix peuvent être très variés.
- Paiement: Beaucoup de marchés acceptent les cartes de crédit, mais avoir de l'argent liquide est toujours une bonne idée. Utilisez la caisse automatique (self-checkout) si vous êtes pressé.
Étiquette et culture
- Utilisation des Sacs: Les sacs en plastique sont payants, alors prenez votre propre ecobag pour économiser et être plus durable.
- Élimination des emballages: Avant de partir, jetez les emballages et plastiques que vous ne ramènerez pas chez vous, en utilisant les poubelles disponibles.
Magasins de commodité et produits recommandés
Les célèbres konbini (magasins de commodité) sont une autre option pratique. Des chaînes comme 7-Eleven, FamilyMart et Lawson proposent une large gamme de produits, allant des repas prêts à des articles de première nécessité. De nombreux expatriés et touristes profitent de la commodité de ces magasins, qui sont ouverts 24 heures sur 24.
Produits que vous devez essayer
- Melon Pan : Un pain sucré avec un goût léger de melon, parfait comme collation.
- Onigiri : Boules de riz farcies, une option savoureuse et abordable.
- Karaage : Poulet frit de style japonais, généralement vendu dans la section chaude de nombreux supermarchés.
Magasins spécialisés
- Kaldi Coffee Farm : Idéal pour ceux qui recherchent des ingrédients internationaux et importés.
- Don Quichotte : Un mélange de supermarché et de dépanneur, célèbre pour ses prix bas et ses produits variés.
Avec ces conseils et ce vocabulaire en tête, vous serez prêt à explorer le monde des marchés japonais et à profiter au maximum de votre expérience d'achat !
Vidéos
La vidéo ci-dessous Velberan, est très récente et explicative, montre des détails sur les produits et leurs valeurs.
La vidéo ci-dessous montre les achats sur le super marché.
Une autre vidéo qui montre des achats dans un supermarché, un peu plus ancienne.
