Restaurantes japoneses com estrelas Michelin

Guia Michelin é um dos guias turísticos de maior renome do mundo. Se você procura um restaurante japonês de alto nível, com certeza deve procurar por restaurantes com estrelas Michelin e preparar seu bolso. Nesse artigo vamos ver restaurantes no Japão que possuem estrelas Michelin.

Lembrando que o Guia Michelin estabelece de uma até 3 estrelas para medir sua excelência culinária. Não é como aquele clássico 5 estrela que alguns usam. Na culinária os críticos julgam com apenas 3 estrelas.

A lista abaixo tem as estrelas mais atualizadas de 2019-2020. Pode acontecer de algum restaurante perder sua estrela ou não ter sido jugado até determinada data. Espero que gostem a lista de restaurantes deste artigo.

Não vamos entrar em detalhes com os restaurantes dessa lista. Recomendamos pesquisa pelo nome para ar o site oficial ou ver reviews em sites como Google Maps.

Restaurantes japoneses com estrelas michelin

Índice de Conteúdo

Quanto custa um Restaurante com Estrelas Michelin no Japão?

Os custos de um restaurante com estrelas Michelin no Japão podem variar bastante dependendo de diversos fatores, como a localização, renome do chef, número de estrelas, tipo de cozinha, entre outros.

No entanto, para dar uma ideia geral, os preços costumam começar em cerca de 10.000 ienes por pessoa em restaurantes mais íveis com uma estrela Michelin.

Já em restaurantes de alto renome, com duas ou três estrelas, os preços podem facilmente ultraar os 30.000 ienes por pessoa, podendo chegar a valores ainda mais altos dependendo do menu e das opções selecionadas.

Recomendações de Restaurantes Michelin no Japão

Não da para apenas listar os restaurantes sem falar um pouco dos pratos, então abaixo vou recomendar os principais restaurantes descrevendo brevemente os pratos de cada um deles.

Sukiyabashi Jiro (Tokyo)

Especialidade: Sushi de alta qualidade, preparado com técnicas refinadas e ingredientes frescos selecionados cuidadosamente.

Ryugin (Tokyo)

Especialidade: Cozinha kaiseki contemporânea, destacando-se por pratos criativos que combinam tradição e inovação.

Sushi Saito (Tokyo)

Especialidade: Sushi de classe mundial, com ênfase na simplicidade e na perfeição dos ingredientes, especialmente o peixe fresco.

Kitcho Arashiyama Honten (Kyoto)

Especialidade: Culinária kaiseki tradicional japonesa, com pratos elaborados e apresentação impecável, usando ingredientes sazonais.

Kohaku (Tokyo)

Especialidade: Kaiseki haute cuisine, com foco na harmonia de sabores, texturas e apresentação estética dos pratos.

Makimura (Tokyo)

Especialidade: Cozinha japonesa de alta classe, com ênfase em pratos sazonais preparados com habilidade técnica e criatividade.

Quintessence (Tokyo)

Especialidade: Alta gastronomia sa com influências japonesas, oferecendo pratos refinados e complexos com sabores excepcionais.

Restaurantes com Estrelas Michelin em Tokyo

Veja abaixo o nome dos Restaurantes com estrelas Michelin na grande região de Tokyo. Na primeira coluna temos o nome do restaurante, seguido da sua localização na segunda coluna e quantas estrelas Michelin ele tem na terceira coluna.

Name	Local	Stars
Azabu Yukimura	Azabu-Jūban, Minato	3
Ginza Koju	Ginza, Chūō, Tokyo	2
Ishikawa	Shinjuku	3
Joël Robuchon	Meguro	3
Kanda	Minato	3
Kohaku	Shinjuku	3
Makimura	Shinagawa	3
Quintessence	Shinagawa	3
Ryugin	Roppongi, Minato	3
Sukiyabashi Jiro	Ginza, Chūō, Tokyo	3
Sushi Saito	Minato	3
Sushi Yoshitake	Ginza, Chūō, Tokyo	3
Usukifugu Yamadaya	Minato	2
L'Osier	Chūō, Tokyo	3
Kadowaki	Minato	2

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